Bún riêu, một trong những món ăn dân dã nhưng đầy sức hút của Hà Nội, không chỉ chinh phục những người yêu thích ẩm thực mà còn lưu lại trong lòng thực khách những ấn tượng sâu sắc về một phần không thể thiếu trong văn hóa ẩm thực của thủ đô. Quán bún riêu Hàng Cót, nằm ngay trong khu phố cổ, từ lâu đã trở thành một địa chỉ nổi tiếng, thu hút đông đảo thực khách đến thưởng thức.
Quán bún riêu Hàng Cót tọa lạc tại số 17B phố Hàng Cót, quận Hoàn Kiếm, Hà Nội – một trong những con phố nổi tiếng của khu phố cổ. Để đến được quán, thực khách sẽ phải đi qua những con ngõ nhỏ hẹp, nơi các hoạt động kinh doanh vẫn diễn ra sôi động, tạo nên một không gian rất đỗi đặc biệt. Chính vì vậy, quán bún riêu này không chỉ đơn thuần là một điểm ăn uống mà còn là một phần của đời sống phố cổ, mang đến cho thực khách một cảm giác thân thuộc, bình dị nhưng cũng không kém phần ấn tượng.
Điều thú vị khi đến đây là quán có không gian không quá rộng nhưng lại rất ấm cúng, phù hợp cho những buổi sáng se lạnh hay những buổi trưa vội vã. Quán luôn đông khách, đặc biệt là vào những buổi sáng sớm, khi người dân thủ đô bắt đầu một ngày mới với tô bún riêu nóng hổi, thơm lừng.
Một bán bún đầy đặn tại Bún riêu Hàng Cót. (Ảnh: Ngân Hà)
Bún riêu Hàng Cót không chỉ nổi bật bởi vị ngon đặc biệt mà còn vì cách chế biến công phu, giữ gìn trọn vẹn hương vị truyền thống của món ăn Hà Nội. Nước dùng ở đây được nấu từ cua đồng tươi, mang đến sự ngọt thanh tự nhiên, kết hợp với vị chua nhẹ của dấm bỗng và gia vị tạo nên một nước dùng thanh mát nhưng cũng đầy đậm đà.
Một trong những điểm đặc biệt khiến bún riêu Hàng Cót chinh phục thực khách chính là sự kết hợp hoàn hảo của các thành phần trong tô bún. Bún riêu tại đây không thể thiếu những miếng đậu rán vàng giòn, chả lá lốt thơm nức mũi, giò tai dai dai và nhất là tóp mỡ giòn tan, tất cả tạo nên một món ăn vừa đẹp mắt, vừa đầy đủ hương vị. Sự kết hợp giữa các nguyên liệu này làm cho bún riêu Hàng Cót khác biệt, dễ dàng tạo nên một món ăn khó quên trong lòng thực khách.
Bên cạnh đó, không thể không kể đến sự phong phú của các loại gia vị đi kèm như hành khô, ớt tươi, rau sống tươi ngon. Những yếu tố này không chỉ giúp tô bún thêm phần hấp dẫn mà còn làm nổi bật hương vị của từng nguyên liệu.
Một trong những lý do khiến quán bún riêu Hàng Cót luôn đông khách chính là mức giá hợp lý. Chỉ với khoảng từ 35.000 đến 40.000 đồng cho một tô bún riêu đầy đặn, thực khách đã có thể thưởng thức trọn vẹn một món ăn ngon, giàu hương vị mà không phải lo lắng về giá cả.
Dù mức giá phải chăng, nhưng chất lượng món ăn tại quán không bao giờ làm thực khách thất vọng. Với một tô bún riêu nóng hổi, đầy đủ các nguyên liệu, thực khách sẽ cảm thấy no nê và thỏa mãn. Quán bún riêu Hàng Cót không chỉ thu hút người dân Hà Nội mà còn là điểm đến quen thuộc của du khách thập phương. Các khách hàng đến với quán thường xuyên là những người yêu thích hương vị truyền thống, họ thường chọn bún riêu Hàng Cót làm điểm đến vào mỗi sáng hoặc trưa, bởi sự quen thuộc và chất lượng luôn ổn định.
Không chỉ nổi bật với món ăn ngon, quán bún riêu Hàng Cót còn ghi điểm với phong cách phục vụ nhanh chóng, nhiệt tình. Chủ quán và nhân viên tại đây luôn thân thiện, vui vẻ, tạo cảm giác gần gũi, khiến cho khách hàng dù lần đầu đến cũng cảm thấy dễ chịu và muốn quay lại lần sau.
